Tủ rượu vang

Tủ ướp rượu vang

  1. Tủ rượu vang là gì
  2. Cách bảo quản rượu vang đúng cách
  3. Tiêu chí lựa chọn tủ rượu vang
  4. Ưu điểm của dòng tủ rượu vang Kadeka

Cách bảo quản rượu vang đúng cách

Rượu vang không giống những loại thức uống khác. Đó là một loại sản phẩm sống và không ngừng phát triển theo thời gian. Việc lưu trữ và bảo quản rượu vang đúng cách sẽ tạo ra hương vị hoàn hảo và giá trị cho từng chai rượu. Vì thế, trong quá trình lưu trữ, chúng ta cần lưu ý những điểm quan trọng sau đây:

Cách đặt chai rượu:

  • Rượu phải được đặt nằm theo chiều ngang; làm như vậy rượu được tiếp xúc với  nút chai. Điều này sẽ giữ cho nút luôn  ẩm ướt. Nếu nút bị khô nó sẽ co lại và để cho không khí lọt vào trong rượu vang. Không khí  là kẻ thù lớn nhất đối với một loại rượu tốt và nó tác động làm cho rượu  biến thành dấm.

Nhiệt độ:

  • Nhiệt độ lý tưởng  để loại bảo quản rượu vang từ 12-16 độ C, Tuy nhiên, ở bất kỳ nhiệt độ nào từ 5-18C (40-65F) là tốt rồi miễn là nó luôn không đổi (luôn phải có sự ổn định về nhiệt độ trong thời gian dài).
  • Rượu vang trắng bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ nhiều hơn so với rượu vang đỏ.

Độ ẩm:

  • Độ ẩm tương đối là khoảng 50-80% và chấp nhận được ở 70%. Độ ẩm thấp sẽ làm nút chai bị khô và mất đi tính đàn hồi dễ để cho không khí lọt vào trong chai. Điều này xảy ra thậm chí khi để chai nằm ngang. Cách sử lý dễ nhất là đặt xô nước để nó tự bốc hơi và nâng cao độ ẩm.

  • Nếu độ ẩm cao quá sẽ không gây tổn hại cho rượu nhưng lại gây hư hỏng nhãn rượu vì giấy in nhãn và giấy bìa carton dễ bị hỏng. Còn nếu bạn giữ rượu để uống thì có thể được nhưng về mỹ quan nó cũng làm giảm giá trị của nó nhất là khi tiếp bạn bè.

==>Tóm lại: độ ẩm  từ 50-80% là độ ẩm tương đối chấp nhận được, còn lý tưởng nhất là 70%.

Ánh sáng mặt trời và tia cực tím:

  • Ánh sáng sẽ làm cho rượu vang lão hóa sớm hơn. Những chai màu sáng dễ bị tác động bởi ánh sáng . Đối với tia cực tím UV thì kể cả chai sẫm màu cũng bị ảnh hưởng.
  • Tia cực tím sẽ gây tổn thất cho rượu vang là do nó phá vỡ cấu trúc của các hợp chất hữu cơ , đặc biệt là ta-nanh ở trong rượu vang. Chất ta  – nanh (là một loại axit) có tác dụng bảo vệ tim. Nó đẩy mạnh quá trình sản xuất protein HDL và làm giảm một lượng cholesterin nguy hiểm sản sinh từ protein LDL rất phổ biến.
  • Các hợp chất hữu cơ trong rượu vang cấu thành hương thơm , vị và các cấu trúc khác của rượu . Nếu thiếu chúng thì rượu vang sẽ phẳng lặng và mỏng, nhẹ.
  • Viêc chăm sóc đối với tia cực tím đăc biệt dành cho rượu vang sủi bọt  vì nó nhạy cảm với ánh sáng hơn các loại vang khác.
  • Nên dùng bóng đèn dây tóc hoặc đèn hơi natri là tốt hơn cho một hầm rượu hơn so với ánh sáng của đèn huỳnh quang.

==> Hầm rượu vang của bạn nên ở một nơi tối/ Tủ rượu vang nên đặt ở nơi ít bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mặt trời

Vị trí:

  • Tìm một khu vực với một nhiệt độ ổn định, đây là yếu tố quan trọng nhất bạn có thể kiểm soát để loại rượu vang của bạn lão hóa đúng độ tuổi.

Yên tĩnh:

  • Viêc  rung động liên tục từ máy móc, tiếng ồn, gần đó như: các tuyến đường sắt, đường vv sẽ làm nhiễu loạn trầm tích trong chai rượu vang. Việc các chai bị rung động . Nó giống như việc bắt  nó đứng lên  mỗi ngày một lần. Bất cứ điều gì giống như vậy  chỉ làm giúp tăng tốc độ phản ứng hóa học xảy ra bên trong chai và không theo một cách tốt đẹp.

Sạch sẽ, thoáng đãng:

  • Vị trí sạch sẽ, thoáng đãng sẽ hạn chế mùi vị khó chịu và vi khuẩn gây hại, làm thay đổi mùi vị rượu.
  • Việc đặt rượu trong môi trường sạch sẽ, giúp chai rượu vẫn còn giữ nguyên độ mới, không bong tróc nhãn hiệu dán trên bề mặt.
  • Bên cạnh đó, nút bần sẽ không bị ảnh hưởng và rượu không bị ám mùi lạ.

Tiêu chí lựa chọn tủ rượu vang

Nhu cầu sử dụng trong tương lai

  • Nếu bạn muốn mua tủ để bảo quản rượu vang hãy ước lượng số chai bạn cần bảo quản và nhân đôi lên để có được kích cỡ chiếc tủ mà bạn nên mua. (bởi lẽ bạn sẽ gia tăng thêm vào bộ sưu tập của mình gấp 2, thậm chí gấp 3 lần trong tương lai).
  • Chiếc tủ rượu vang tối thiểu phải có sức chưa 12 chai, và có thể ngót nghét gần hai trăm chai cho những nhà sưu tập rượu.

Chất liệu bên trong tủ

  • Chất liệu sẽ định ra khả năng cách nhiệt với môi trường bên ngoài. Tốt hơn hết bạn nên chọn tủ ốp nhôm phía trong, chúng sẽ giữ độ lanh cũng như hơi nóng tốt hơn ốp nhựa (mặc dù nhựa giá thành rẻ hơn). Ngoài ra, kết cấu tủ phải chắc chắn, tránh việc rung lắc.
  • Chọn ngăn kệ có độ trơn và khoảng cách các khung nẹp cố định chai để dễ dàng đọc nhãn chai cũng như lấy chai ra khỏi tủ dễ dàng.
  • Bên cạnh đó cần kiểm tra độ an toàn và kết cấu của kệ rượu (có dễ dàng kéo ra vào không? Có dễ bị tuột tay không?, có thanh cố định khung không?)

Cửa tủ

  • Loại cửa tủ bình thường (thiết kế tương tự cánh cửa tủ lạnh) sẽ có độ cách điện tốt hơn.
  • Cửa tủ bằng kính cho phép bạn nhìn được các chai rượu từ bên ngoài. Chiếc tủ không chỉ là nơi lưu trữ sản phẩm mà còn là một tuyệt tác nghệ thuật cho những ai muốn chiêm ngưỡng thành quả sưu tập của họ. Tuy nhiên nếu thích loại cửa này bạn phải chọn loại có chức năng chống tia UV để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho rượu.

Hệ thống tản nhiệt bên trong

  • Điểm khác biệt của tủ rượu và tủ lạnh ở bộ phận tản nhiệt. Bộ phận này giúp khí lạnh được lưu thông, kiểm soát độ ẩm và đặc biệt là chống đông cho rượu.
  • Cần chọn loại tủ có hệ thống tản nhiệt tốt, để không khí bên trong luôn được lưu thông.

Độ rung

  • Khi tìm hiểu sản phẩm, hãy yêu cầu cửa hàng chạy thử sản phẩm để xem xét độ rung và tiếng ồn tạo ra khi sử dụng tủ rượu, đặc biệt là những thời điểm rung nhẹ. Nếu máy rung lắc nhiều sẽ ảnh hưởng xấu đến chất lượng rượu.

Ngân sách

  • Bạn nên hoạch định khoản tiền cho việc tiêu dùng sản phẩm này. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, diện tích phòng, hình dáng tủ và ngân sách, bạn sẽ chọn được một chiếc tủ rượu ướp rượu vang thích hợp nhất.

Ưu điểm của dòng sản phẩm Tủ Rượu Vang Kadeka

Lý do tại sao phải sử dụng tủ rượu vang:

Nhiệt độ và ánh sáng là các kẻ thù tự nhiên của rượu vang, vì vậy bảo quản rượu vang phải chú ý đến ánh sáng và nhiệt độ. Khi rượu vang tiếp xúc cả hai yếu tố này không có sự kiểm soát, tuổi của rượu giảm đi nhanh chống, mất đi sự tươi nguyên và hương vị của rượu. Tủ ướp rượu Kadeka được thiết kế để tái tạo các điều kiện lưu trữ lý tưởng cho rượu vang.

Nhiệt độ khuyên dùng cho tủ ướp rượu:

  • Rượu Vang đỏ: 15 – 180C (59 – 640F)
  • Rượu Vang trắng: 9 – 140C (48 – 570F)
  • Rượu Sâm-banh: 7 – 80C (41 – 460F).

Công nghệ ứng dụng vào Tủ rượu vang Kadeka:

  • Máy nén hiệu suất cao (cho hệ thống làm lạnh hiệu quả cao, làm lạnh nhanh chóng và tiết kiệm điện)
  • Bộ kiểm soát nhiệt độ điện tử ổn định cao (Duy trì nhiệt độ ở mức độ chính xác và ổn định, cho độ tin cậy khi bảo quản rượu vang)
  • Hiển thị nhiệt độ kỹ thuật số ngay trên cửa cho phép theo dõi nhiệt độ mà không cần phải mở cửa tủ ướp rượu (Hiển thị trực quang)
  • Cửa kính 3-lớp phủ UV chống tia cực tím có hại (Cửa kính nhìn xuyên qua để quan sát các chai rượu bên trong, vừa cách nhiệt, vừa chống tia cực tím có hại)
  • Bộ lọc than hoạt tính (Giữ cho không khí tuần hoàn bên trong được sạch)
  • Bộ chống rung (Cho các chai rượu lưu trữ bên trong luôn ổn định) là tất cả các yếu tố cần thiết tăng tuổi cho rượu vang.

Cách chọn Tủ ướp rượu vang:

  • Nếu bạn là người bắt đầu quan tâm đến rượu vang, bạn có thể chọn các tủ ướp rượu sức chứa nhỏ như model KSJ115EW (15 chai) hoặc KA24WR (24 chai), giúp bạn luôn có sẵn vài chai rượu để thưởng thức. Với người muốn tủ có sức chứa lớn hơn, thì chọn model KA39WR là lý tưởng. Và sức chứa lớn từ 100 đến 168 chai được thiết kế một, hai hoặc ba vùng nhiệt độ cho bạn hoàn thiện bộ sưu tập rượu vang. Tủ ướp rượu Kadeka trang bị cửa kính trong suốt chống tia UV giúp bạn có thể quan sát bộ sưu tập rượu mà không cần phải mở cửa tủ ướp rượu.
  • Cơ bản cần phải có của một tủ ướp rượu như nhiệt độ ổn định, cửa kính ba lớp chống UV, bộ lọc than hoạt tính, kệ gỗ sồi, tính năng chống rung. Tính năng hữu dụng như bộ cài đặt nhiệt độ và hiển thị nhiệt độ LED phía trên cửa để thuận tiện và tích hợp khóa để bảo quản rượu vang.
  • Tủ ướp rượu Kadeka giữ rượu vang của bạn trong điều kiện tốt nhất.

 Cách lắp đặt Tủ ướp rượu:

  • Không cấp nguồn điện cho tủ ngay sau khi vận chuyển, như vậy có thể bị lỗi hệ thống làm lạnh. Để cho tủ đứng thẳng trong ít nhất là 3 giờ sau khi vận chuyển, để cho chất làm lạnh bên trong trở về máy nén.
  • Chọn vi trí mặt bằng vững chắc để lắp đặt tủ ướp rượu.
  • Đặt tủ ướp rượu tránh xa ánh sáng mặt trời hoặc nguồn nhiệt.Tủ rượu vang Kadeka được thiết kế lắp đặt đứng. Với việc lắp đặt khoảng không thông thoáng cho phép 2cm bên mặt trái và phải, 5cm cho mặt sau. Đọc hướng dẫn sử dụng cẩn thận trước khi sử dụng tủ ướp rượu.

TẬN HƯỞNG ĐẾN GIỌT CUỐI CÙNG

  • Tủ ướp rượu Kadeka được thiết kế đặc biệt và tỉ mỉ với các tính năng tiên tiến đảm bảo rượu vang luôn được cất giữ ở điều kiện tốt nhất, giữ lại mùi vị và hương thơm có trong các loại rượu vang.
  • Với cửa kính trong 3 lớp chống tia cực tím, ngăn chứa rượu lên đến 3 vùng nhiệt độ, khả năng chứa từ 15 đến 168 chai rượu, Kadeka là giải pháp dự trữ rượu vang hoàn hảo cho những người sành rượu!

TÍNH NĂNG NỔI BẬT:

  • Cửa kính 3 lớp chống tia UV (Cực tím)
  • Lọc than hoạt tính giúp không khí sạch lưu chuyển bên trong
  • Thiết kế hiện đại với nội thất thất bên trong đen với ánh sáng dịu
  • Chân tủ điều chỉnh được cho độ cân bằng ổn định
  • Cửa mở trái hoặc phải (KSJ 168EW, KA 110WR, và KSJ 115EW)
  • Ngăn gỗ trượt
  • Tay nắm và khung cửa bằng thép không rỉ cao cấp
  • Chức năng tự rã đông đảm bảo rượu luôn được sẵn sàng để thưởng thức tốt nhất
  • Quạt gắn bên trong giúp cải thiện việc soát độ ẩm và làm lạnh nhanh hơn
  • Bộ lọc mùi
  • Hộp giữ ẩm
  • Có khoá lắp sẵn

quatdienmay.com/tu-uop-ruou-kadeka/